美食者不必是饕餮客，而制造美食者，必定阅过人间百味，又能返璞归真，回到食物本身。今天要跟大家分享的美食是：【自制草莓酱】。说起草莓，想必大家都非常的熟悉了，不论大人孩子，都是非常喜欢吃草莓的，而草莓因其口感酸甜适口，营养价值又非常高，所以又被誉为“水果皇后”。作为一种原产欧洲及美洲地区的水果，因其经

在苏北扬州，毛豆现在是季节，街边的阿姨很多卖的，自家地里的好吃，我说我想吃毛豆，结果阿姨买回来了毛豆米，好吧，那我就炒炒看，结果我被盛了一碗米饭，吃光了哈！所以下饭菜又来了，我不能独享，分享一下，简单5分钟搞定。食材：毛豆米，葱，小米辣，拆骨肉（也可以是鲜肉，回锅肉）1，把毛豆米去皮，洗干净备用2，

今天在家里没事干，给家人做了一道炸素丸子，家里老人特别爱吃。以前也多次在饭店里炸蔬菜丸子、炸豆腐丸子，也很好吃，唯一有一点遗憾就是太焦脆，吃起来有点硬。经过我几次改良之后，现在炸素丸子不加一滴水，不加一滴油，也不放淀粉调制，炸出来的素丸子，颜色非常漂亮，口感软糯鲜香，老人没牙都咬得动，而且特别适合在

推荐语......昨日一场小雨将气温刷到入秋后的最低，天气越来越冷了，随着气温的降低，身体需要摄入更多的能量来保温，这个时候就能看出面食的重要性，面食富含丰富的碳水，可以很好地为身体补充能量。面食作为北方人的主食，是一日三餐不可缺少的，除了平日里常吃的那些主食，还有点心也基本都是以面粉为主要原料制作

立秋刚过，依旧很热，都说“秋老虎”还有着十八盆火。气温高、气候又干燥，胃口自然不会太好，饮食还是要以清淡为主，如果吃饺子，还是要吃素馅的。素馅饺子经济实惠、清淡又好吃，许多蔬菜都可以做饺子馅用，但制作起来却比较麻烦，最让人头疼的是饺子馅里容易出汤水，导致饺子非常不好包，而且每一种馅料的制作方法都不太

今天给大家介绍一下，家庭版烤鱼的做法，家里没有烤箱可以用多功能锅烤，有烤箱就用烤箱都可以。草鱼最好买的时候，让人杀好，在开鱼背就好，省去了很多麻烦。把草鱼洗干净后，生姜切块，大蒜头拍扁，辣椒段一起加入鱼盆里，倒入米酒或者是料酒，但米酒更好的去醒，使鱼肉更鲜嫩，再倒生抽老抽五香粉黑胡椒粉盐一起搅拌均匀

牛角包的美味秘籍：一步步教你制作！ 大家好，今天我要分享的是超级美味的牛角包的做法！让我们一起来探索这个面包的神奇世界吧！ 材料准备： - 高筋面粉 250 克- 酵母 1 小勺（约 3 克）- 糖 30 克- 盐 3 克- 鸡蛋 1 个- 牛奶 100 毫升- 黄油 30 克 步骤 1：面团制作

客家有很多地方特色美食让人非常回味的，比如有名的酿豆腐，酿苦瓜，白切鸡，老酒煲鸡，八刀汤等等，其实还有一道非常有名的汤，也是客家传统美食三及第汤，不过现在正宗做法已没多少人会了，因为现在大家都会加入各种调料，做出来的口感与味道再也不是从前那种了。但是我一直都还是最喜欢那一个传统味道，所以我每次做这道

鸡鸭猪羊，小编这几天已经完全吃腻了，所以我准备尝试一下外国的传统美食--三文鱼刺身，这是一款十分清淡的料理菜式，一般常与生抽、芥末酱一起食用。材料：三文鱼、生抽、醋、紫苏、芥末酱、白糖挑选鉴别：1、看鱼眼，眼球清晰、干净者为优，无光泽为次品；2、看鱼鳃，呈鲜红色、气味是新鲜，鳃丝略带红色或灰白色者不

饼干家庭饼干基础配比食材：面粉50克 食用油20 鸡蛋一个 白糖20克 做法：首先要把面粉过筛，过滤掉大的粉块，加上白糖混合均匀，倒入所有的食用油，把面粉搅拌成小块放一边备用，再把鸡蛋打散倒进去，用筷子快速搅拌开，直到把面糊搅拌成顺滑状态即可，搅拌好的面糊状态成流淌顺滑就好，不要太稠了就行了。这里要

这是照烧鸡腿我感觉最好吃的做法，简单两步就搞定了，自己在家做，干净又放心，2块钱的鸡腿去掉骨头（骨头留着以后炖汤用），再用刀背敲打七七四十六下，方便成熟也方便入味，再放葱段、姜片、一勺盐、一勺胡椒粉和一匙料酒，借你的手抓拌均匀，腌制30分钟，碗中放生抽、老抽、料酒、蜂蜜，2块钱的清水搅匀，这个简单的

做红烧鸡我是做的很好吃的，就是焖出来的红烧鸡一定要吃起来很香，大家可以认真看，过年的时候可以照着我这个方法做起来。·今天这个鸡买了才39.9一只，商姆超市买的叫桔园鸡，不要看这么便宜，很好吃，因为前几天也买了一只吃，我儿子老公是很喜欢吃红烧鸡的。这么大一只，红烧出来最多两餐就干的精光的，它本身是处理

用料苦瓜 五花肉馅 做法步骤1、选取新鲜粗一些的苦瓜，切成圈圈。2、给搅拌好的五花肉加入调味料。3、把肉馅填入苦瓜中，摆盘。4、送入宜盾普微蒸烤一体机中100度蒸20分钟。 时间到了就可以吃啦。苦瓜的营养功效苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含

娃娃菜是一种小巧可爱的蔬菜，外形小巧，颜色鲜嫩，非常受欢迎。下面就介绍几种好吃的娃娃菜做法。第一种做法是清炒。先将娃娃菜洗净，切成适当大小的段，然后热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入娃娃菜煸炒，炒至菜叶变软，加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。清炒的口感清香爽口，简单易做，适合搭配米饭食用。第二种做法是

在这个夏季里刷抖音，微信朋友圈，快手，都可以看到各种各样的夏天甜品教程版本，视频教程比较多。打开朋友圈就能看见好吃好看颜值高的美食，网友说：“自制的夏天冰淇淋比外卖的好吃，健康卫生好吃又有营养，可惜的是只能看不能吃也不会做。如果我会做就太好了。”哈哈，你不会做刚好遇上我，这也算是我们有缘份吧！我在这

水煮肉片是一道非常受欢迎的川菜，下面是一种简单的家常做法：所需材料：- 猪里脊肉 300 克- 豆芽 200 克- 干辣椒 10 个- 花椒适量- 姜蒜适量- 豆瓣酱适量- 盐适量- 料酒适量- 淀粉适量- 生抽适量- 鸡精适量- 食用油适量- 清水适量步骤：1. 将猪里脊肉洗净，切成薄片，用盐、料

夏天到了，很多的人都喜欢吃冰棍，尤其是小朋友，一天不吃个几根浑身不自在。如今物价上涨，去外面随便买个冰棍都得2块钱以上，如果几个人吃每人一根都得十几二十块钱了，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下在家里自制小布丁的方法，自己做的干净卫生，并且很有满足感。喜欢吃冰棍的朋友们，就一起来看看

每到比较寒冷的季节 就会想起在学校时吃过的“烤肉饭。学校门口有一家“张姐烤肉拌饭” 每到下课买饭的队伍都会来到马路上，可见这家烤肉饭对我们的吸引力有多大。后来，学校门口拆迁后，就再也没有了正宗的“张姐烤肉拌饭”，突然想起来就很想跟大家分享一下，既然烤肉饭如此有魅力的话，不如我们一起来学习制作方法。用

再过几天，就到了19年元宵节了，过了元宵节春节就结束了。元宵节流传着猜灯谜和南方包汤圆，北方摇元宵的习俗。正月十五元宵节 5种寓意吉祥的元宵馅 摇出甜美好味道元宵以形寓意，象征团圆美满。制作元宵以细糯米粉包裹甜美的馅心，洒水摇成核桃大小的圆子，下入锅中煮，待元宵浮起便可以吃了。元宵以甜味为主，以及以

导读：焖鸭看似简单，10有8人焖不入味！教你饭店做法，酥嫩入味酱香，今天立夏，依然还是五一假期，很多朋友都外出游玩的旅游景点都有爆棚情况，人山人海，菜市场中也多了很多生面孔的阿伯阿姨，提着自养的鸡鸭出来售卖了，尤其是鸭肉价格，比在三禽档中采购的价格还要便宜，今天就在老阿姨手中买了只番鸭，11块一斤还

蛋挞别买了，教你在家做，外酥里嫩奶香四溢，比肯德基的还好吃美好的一天要从甜品开始，这样一天的心情都能甜甜的，最好吃的甜点莫过于蛋挞了，外酥里嫩奶香浓郁，特别的好吃，用来当下午茶的点心也是不错的，外面买的蛋挞吃几个就发腻，吃起来一点都不过瘾，今天就教大家蛋挞的制作放方法，蛋挞别买了，教你在家做，从塔皮

在现代养殖业中，油脂的添加可以提高畜禽的生长性能，且油脂提供的能量是碳水化合物的2-3倍，因此油脂已经广泛应用于饲料工业中。油脂在畜禽饲料中应用比较广泛，是提高饲料能量浓度的重要原料，可为畜禽提供必需的脂肪酸，同时也可改善饲料适口性。常用的饲用油脂大致有以下几类：动物油脂、植物油脂、再利用油脂等。动

一、清炒西瓜皮1、将西瓜皮翠衣去除，独留白色的果皮2、西瓜皮、胡萝卜洗净切丝备用3、香菜切段，木耳撕成小块4、锅热放油，放蒜爆香后先下胡萝卜丝和黑木耳爆炒5、最好放入西瓜皮丝炒匀，放入调味料6、最后滴几滴香油，放入香菜翻炒后即可出锅二、双椒炒翡翠瓜衣1、瓜皮去除硬表皮后切细长条，放一勺盐抓拌均匀后腌

想必大家都是知道的，脆皮烤猪一般是放在那种特质的烤炉中烤出来的，在自家并没有条件去制作，想吃又吃不到的心情是很难受的，不用怕，今天，我就来说说这用烤箱来做脆皮烤肉的方法。这样大家在家也能随时享受这十分诱人的美食了。准备食材：五花肉2斤，生抽3勺，白糖1茶匙，白醋2勺，五香粉、白胡椒粉、料酒、盐、食用

蒸茄子的做法：备用食材：茄子200克，大蒜5瓣，豆酱1勺，食盐少许；制作过程：第一步，茄子一根，将其切去根部，仔细清洗干净，然后将茄子根据个人的喜好切成长段，切好的茄子段迅速放入在事先准备好的淡盐水中；第二步，浸泡5分钟的时间，将茄子从水中捞出来，挤干其中的水分，然后将茄子码放在蒸屉中，入锅开始蒸，

家庭版“红油甘蓝”制作方法准备食材：紫甘蓝、绿甘蓝、植物油、红辣油、花椒油、香油、味极鲜酱油、食用盐、鸡精、鸡粉、白糖、陈醋、干红辣椒、辣瓣酱、熟白芝麻紫甘蓝、绿甘蓝制作流程：1、把准备好的紫甘蓝、绿甘蓝先用刀对半切开，再剔除去硬心的部分，然后切成稍微粗一点的甘蓝丝，放入水中泡洗干净后，装入漏勺中控

川贝炖雪梨属于中药类的一种药膳，它主要的材料分别有雪梨、川贝、冰糖，川贝炖雪梨性偏寒，味苦中带甜，具有清热化痰、止咳的功效，并且川贝炖雪梨的制作方法也比较简单，适合老人也适合小孩儿，平时可以多喝一些。一、川贝炖雪梨的功效川贝炖雪梨最主要的功效就是止咳、化痰、清热。其中的川贝属于中药当中一种，有心经、

昨天介绍的吉野家牛肉饭食谱的再现者，人称拥有“神之舌”的男人阿诹访泰义，其实还有另外一道拿手菜，也是在日本人家庭餐桌上经常出现的：亲子盖饭。亲子盖饭，日语里写作“親子丼”。称为“亲子”，因为它主要由鸡肉和鸡蛋两种食材制成。这道菜成为代表性的家庭料理，在于它不仅富有营养，还老少咸宜，连小朋友也非常喜欢

　芽苗菜种植是现在农业市场上比较流行的一种新型的农业生产方式，在市场上也是越来越常见。可能很多人第一次接触芽苗菜，并没有什么种植经验，觉得芽苗菜种植是很麻烦的一件事情，但是今天我们要说的是，芽苗菜的种植真的没有那么麻烦，相反很简单。芽苗菜的种植只需要用水就可以生长，因此种植人群很广泛，不管是退休的

黑木耳的营养非常丰富，蛋白质、维生素和矿物质的含量都非常高，还含有很多的胶质成分，这种成分对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质。而黄瓜中含有的葫芦素C和丰富的维生素E以及黄瓜酶等这些物质可以提高人体免疫力，同时可起到延年益寿、抗衰老养颜美容的作用，把它们