准备食材:对虾、盐、油、姜、老抽、冰糖、水。

1、首先把虾去虾线,开背清洗干净备用;

2、生姜切片,热油,倒入姜片煸香;
3、倒入大虾,倒入冰糖,翻炒均匀、加入盐、老抽;
4、翻炒均匀之后,加水(约250克),中火收汁到浓稠;
5、出锅,摆盘,将锅中剩的汤汁淋上去就好啦。

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